Japanse landbouwgrond beslaat slechts een achtste van het landoppervlak
In de World Development Indicators (WDI) van de Wereldbank is voor 210 landen en gebieden het aandeel landbouwgrond in het totale landoppervlak opgenomen. Het wereldwijde cijfer bedraagt 36.88%, tegenover 12.64% voor Japan. Gerangschikt van hoog naar laag staat Japan daarmee op plaats 172.
Bovenaan staan Ivoorkust (86.48%), Turkmenistan (84.22%) en Burundi (83.89%); er zijn landen waar meer dan 80% van het landoppervlak landbouwgrond is. Onderaan staan Suriname (0.45%), Groenland (0.59%) en Singapore (0.92%).
In het geval van Japan is dit ook de keerzijde van het feit dat meer dan twee derde van het landoppervlak uit bos bestaat. De beperkte beschikbaarheid van bruikbare vlakke grond komt in allerlei landbouwstatistieken naar voren.
De opbrengst per oppervlakte-eenheid staat op plaats 23 van 181 landen
Hoewel Japan weinig landbouwgrond heeft, bedraagt de graanopbrengst per hectare 6,245.1kg, goed voor plaats 23 van 181 landen en gebieden. Dat is bijna anderhalf keer het wereldwijde cijfer van 4,243.5kg.
Bovenaan staan Oman (29,147kg), de Verenigde Arabische Emiraten (23,306.5kg) en Qatar (18,274.6kg). Deze drie landen beschikken echter over zeer weinig akkerland en investeren intensief in teelt onder beschermde omstandigheden en irrigatie. Dat de opbrengst per oppervlakte-eenheid extreem hoog uitvalt, komt ook doordat het ingezaaide areaal, dat de noemer van deze statistiek vormt, klein is.
Onderaan staan Kaapverdië (40.3kg), Namibië (451.2kg) en Somalië (503.5kg). Tussen de hoogste en laagste waarden zit een verschil van meer dan 150 keer.
Statistisch gezien bestaat de Japanse landbouw uit het behalen van hoge opbrengsten op een klein landbouwareaal.
Mensen die in de landbouw werken vormen 2.81% van de werkenden
Het aandeel mensen dat in de landbouw werkt, bedraagt 2.81% van alle werkenden. Gerangschikt van laag naar hoog staat Japan daarmee op plaats 39 van 187 landen en gebieden. Dat is ongeveer een negende van het wereldwijde cijfer van 25.78%.
Aan de lage kant staan stadstaten en -gebieden zoals Singapore (0.10%), Hongkong (0.18%) en Macau (0.37%). Aan de hoge kant staan Burundi (85.34%), Mozambique (73.01%) en Niger (72.99%); er bestaan daadwerkelijk landen waar meer dan 70% van de werkenden in de landbouw actief is. Wereldwijd werkt nog altijd één op de vier mensen in de landbouw.
Met 2.81% behoort Japan, afgezien van stadstaten, tot de landen met het laagste aandeel ter wereld. Het gaat om een structuur waarin een klein aantal mensen hoge opbrengsten behaalt op een beperkt landbouwareaal.
De voedselproductie-index staat op plaats 142 van 195 landen
De voedselproductie-index laat zien hoeveel de voedselproductie sinds het basisjaar is veranderd. Japan heeft een waarde van 100.27. Dat is vrijwel gelijk aan het wereldwijde cijfer van 100.0, maar qua rang staat Japan op plaats 142 van 195 landen en gebieden — dichter bij de onderkant dan bij de bovenkant.
Bovenaan staan Senegal (177.49), Saoedi-Arabië (172.66) en Oman (170.06); in alle drie de landen is de productie sinds het basisjaar sterk toegenomen. Onderaan staan Gambia (71.08), Cuba (71.39) en Hongarije (74.66).
Deze indicator meet niet het productieniveau, maar de verandering. Dat de waarde rond 100 blijft, betekent dat de productie zich vrijwel stabiel heeft ontwikkeld. Ook als de opbrengst per hectare wereldwijd tot de top behoort, betekent dat niet dat de totale productie toeneemt.
Japan is niet opgenomen in het aandeel van de bevolking met ondervoeding
Voor 169 landen en gebieden is er een waarde voor het aandeel van de bevolking met ondervoeding; het wereldwijde cijfer bedraagt 8.5%. Aan de lage kant staan onder meer Algerije, Armenië en Australië (alle 2.5%), wat de ondergrens van deze statistiek is. Aan de hoge kant staan Haïti (54.2%), Somalië (53.2%) en Noord-Korea (47.0%); er zijn landen waar meer dan de helft van de bevolking ondervoed is.
Japan is niet in deze indicator opgenomen. Deze statistiek is voornamelijk opgesteld voor landen waar ondervoeding als probleem bestaat. Ook het ontbreken van een waarde vormt dus een stukje informatie over de positie van een land.
Wat zichtbaar wordt wanneer je 5 indicatoren naast elkaar zet
| Indicator | Waarde voor Japan | Rang (aantal landen) | Wereldwijde waarde |
| Graanopbrengst | 6,245.1kg/ha | 23e (181) | 4,243.5kg/ha |
| Aandeel werkenden in de landbouw | 2.81% | 39e (187, van laag naar hoog) | 25.78% |
| Voedselproductie-index | 100.27 | 142e (195) | 100.0 |
| Aandeel landbouwgrond | 12.64% | 172e (210) | 36.88% |
| Aandeel bevolking met ondervoeding | Niet opgenomen | — (169) | 8.5% |
Het landbouwareaal behoort wereldwijd tot de laagste, de opbrengst tot de hoogste, het aantal mensen dat in de landbouw werkt is uitzonderlijk klein en de totale productie blijft vrijwel stabiel. Deze 4 feiten spreken elkaar niet tegen. Het is één samenhangend beeld: een land met beperkte beschikbare grond verhoogt dankzij machines en technologie de opbrengst per oppervlakte-eenheid en houdt de productie draaiende met weinig mensen.
In internationale vergelijkingen van voedsel wordt vaak het “zelfvoorzieningspercentage” besproken. Als je eerst kijkt naar de 3 onderliggende factoren — landbouwgrond, opbrengst en werkenden — wordt duidelijker wat er achter dat ene cijfer over zelfvoorziening schuilgaat.
Bronnen
- Cereal yield (kg per hectare) (Wereldbank, World Development Indicators AG.YLD.CREL.KG)
- Employment in agriculture (% of total employment) (zelfde bron, SL.AGR.EMPL.ZS)
- Food production index (zelfde bron, AG.PRD.FOOD.XD)
- Agricultural land (% of land area) (zelfde bron, AG.LND.AGRI.ZS)
- Prevalence of undernourishment (% of population) (zelfde bron, SN.ITK.DEFC.ZS)
De waarden zijn gebaseerd op het meest recente jaar dat voor elke indicator beschikbaar is. Aandeel werkenden in de landbouw 2025, graanopbrengst 2024, aandeel landbouwgrond 2023, aandeel bevolking met ondervoeding 2023, voedselproductie-index 2022.